Brasería los Duendes, la red de franquicias de restaurantes especializados en carnes a la brasa, ha inaugurado un nuevo establecimiento en Cáceres. El nuevo establecimiento ocupa un local de 270 m2 en la calle Virgen de la Montaña, 9, con capacidad para atender a 80 comensales y 40 más en la terraza.

Este local abre incorporando el nuevo concepto de “Duendes al cubo”, tras la exitosa acogida que ha tenido en el primer local en el que se estableció, el situado en el barrio de Bodegones de la ciudad de Mérida. El concepto de “Duendes al cubo” se basa en que en este local se distinguen 2 espacios claramente diferenciados pero perfectamente compatibles, un espacio de restaurante, igual al del resto de establecimientos de la enseña y una zona de barra en la que el cliente podrá degustar nuevas raciones diferentes a las de la carta, aunque igualmente elaboradas en las brasas de auténtico carbón de encina de Brasería Los Duendes, y cubos helados de 5 botellines de cerveza al sorprendente precio de 3€.

Con esta apertura, la segunda en 2011 junto con la realizada en el C.C. Islazul de Madrid, Brasería Los Duendes centra ahora su expansión fuera de Extremadura, teniendo como prioridades Madrid y Sevilla.

Brasería Los Duendes comenzó su andadura como franquicia en 2008, y actualmente cuenta con cinco locales en Extremadura, concretamente en Badajoz, Don Benito, Cáceres, dos en Mérida y un establecimiento en Madrid en el C.C. Islazul.

La calidad de la materia prima, seleccionada y manipulada en el propio centro de despiece que tiene la franquicia en Extremadura, hace que el concepto de negocio de cara al franquiciado sea una garantía, ofreciendo una calidad total a sus clientes.

La cadena de franquicias Brasería los Duendes continúa con su proceso de expansión nacional, basado en un modelo de negocio avalado por una imagen de marca y un producto claramente diferenciado del resto de competidores del mercado con acuerdos con denominaciones extremeñas como Corderex o Alimentos de Extremadura.